都(dōu)市(shì)浮華，修心養性，
離(lí)悠悠之道(dào)，拾真我本心。
子午之道(dào)，聞香品茶，書恢宏天下(xià)
當夜幕降臨，白天的喧嚣與煩擾漸行漸遠(yuǎn)退去，我靜靜地(dì)(dì)坐在熒屏前，捧一(yī)卷書，沏一(yī)杯茶，聽一(yī)段曲，續一(yī)篇文。看(kàn)著(zhe)杯口霧氣袅袅，我的心也(yě)會(huì)随著(zhe)水底的茶葉漸漸舒張，思緒若清泉汩汩流淌。“茶，香葉，嫩芽。慕詩客，愛僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。铫煎黃(huáng)蕊色，婉轉塵花(huā)。夜後邀陪明(míng)月，晨前命對朝霞。盡洗古今人(rén)不(bù)倦，将如醉後豈堪誇。”唐代大詩人(rén)元稹把茶描述得(de)是如此清雅動人(rén)。端至唇邊抿一(yī)口茶，任清清淺淺的苦澀在舌間蕩漾開(kāi)來，餘香滿唇，充溢齒喉，沉醉于茶韻缭繞書墨馨香之中(zhōng)。人(rén)生(shēng)如酒茶當歌(gē)，女人(rén)如茶香愈近。對我來說(shuō)，文字是如茶人(rén)生(shēng)的最完美(měi)演繹。
宋人(rén)杜小山(shān)說(shuō)：“寒夜客來茶當酒。”鄭闆橋也(yě)說(shuō)：“最愛晚涼佳客至，一(yī)壺新茗泡松蘿。”蘇轍有詩曰：“閩中(zhōng)茶品天下(xià)高，傾身事茶不(bù)知勞。”潮汕工(gōng)夫茶即潮汕茶道(dào)，是中(zhōng)國(guó)古老(lǎo)的漢族茶文化(huà)(huà)中(zhōng)最有代表性的茶道(dào)，據考，在唐朝時期茶文化(huà)(huà)已經十分完善，沿海一(yī)帶人(rén)們都(dōu)十分喜歡飲茶，在潮汕當地(dì)(dì)更是把茶做(zuò)為了待客的最佳禮儀并加以完善，這不(bù)僅是因為茶在許多方面有著(zhe)養生(shēng)的作用更因為自(zì)古以來茶就(jiù)有“待君子，清心身”的意境。
潮汕人(rén)從小就(jiù)喝茶，是在茶水中(zhōng)浸泡長(cháng)大的，尤其更愛工(gōng)夫茶。工(gōng)夫茶是漢族民間傳統的品茶風尚，其烹煎之法應是源于陸羽的《茶經》。功夫茶曆來講究“品飲工(gōng)夫”。正因其是講究品飲功夫的潮汕人(rén)從小就(jiù)喝茶，是在茶水中(zhōng)浸泡長(cháng)大的，尤其更愛工(gōng)夫茶。工(gōng)夫茶是漢族民間傳統的品茶風尚，其烹煎之法應是源于陸羽的《茶經》。功夫茶曆來講究“品飲工(gōng)夫”。正因其是講究品飲功夫的一(yī)種飲茶方式，故稱為“功夫茶”。工(gōng)夫茶是廣東潮汕地(dì)(dì)區漢族人(rén)民傳統的飲茶風俗。是禮賓待客的第一(yī)道(dào)習(xí)俗。今天，海外潮汕華僑還以"工(gōng)夫茶"作為認祖追宗的标志。一(yī)種飲茶方式，故稱為“功夫茶”。工(gōng)夫茶是廣東潮汕地(dì)(dì)區漢族人(rén)民傳統的飲茶風俗。是禮賓待客的第一(yī)道(dào)習(xí)俗。今天，海外潮汕華僑還以"工(gōng)夫茶"作為認祖追宗的标志。
喝功夫茶是潮汕人(rén)的始俑作者，潮汕人(rén)喝茶，稱為“吃茶”。潮汕人(rén)把自(zì)己的特有的沏茶過程稱之為“功夫”，所以在廣東，隻要一(yī)提到“功夫茶”三個(gè)字，人(rén)們馬上就(jiù)會(huì)想到潮汕人(rén)。功夫茶那是潮汕人(rén)一(yī)種極為講究的泡茶的方式，潮汕人(rén)泡沏工(gōng)夫茶已形成了一(yī)套頗具特色的程序。
第一(yī)道(dào)洗杯：用開(kāi)水把茶杯和茶壺這些(xiē)茶具洗幹淨。稱作白鶴沐浴。
第二道(dào)落茶：把茶葉放進茶壺裡。稱作烏龍入宮。
第三道(dào)沖茶：當滾水二沸的時候，可以提铫沖茶了，把滾開(kāi)的水提高沖入茶壺或蓋瓯，使茶葉轉動。稱作懸壺高沖。
第四道(dào)刮沫：湯進茶壺必定會(huì)沖出一(yī)些(xiē)泡沫，刮沫就(jiù)是用壺蓋或瓯蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔淨。稱作春風拂面。
第五道(dào)倒茶：把泡一(yī)，二分鐘(zhōng)之後的茶水依次巡回注入并列的茶杯裡。稱作關公巡城。
第六道(dào)點茶：就(jiù)是茶水倒到少(shǎo)許時要一(yī)點一(yī)點均勻地(dì)(dì)滴到各茶杯裡。稱作韓信點兵。
第七道(dào)看(kàn)茶：觀嘗杯中(zhōng)茶水的顔色。稱作鑒嘗湯色。
第八道(dào)喝茶：乘熱(rè)細綴，先聞其香，後嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細飲。飲量雖不(bù)多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，别有情趣。稱作品啜甘霖。
說(shuō)起潮汕人(rén)，愛喝茶，更愛墨寶。
中(zhōng)國(guó)書法是融神形于點、畫(huà)的藝術，既能表情達意，又獨具美(měi)學價值，被譽為：無言的詩，無行的舞；無圖的畫(huà)，無聲的樂(yuè)。這種獨特的藝術傳統源遠(yuǎn)流長(cháng)。中(zhōng)國(guó)書法是以中(zhōng)國(guó)文化(huà)(huà)為內(nèi)涵、以漢字為基礎的獨特視覺藝術。漢字是中(zhōng)國(guó)書法中(zhōng)的重要因素，漢字和中(zhōng)國(guó)書法是中(zhōng)國(guó)文化(huà)(huà)的重要組成部分。從甲骨文、石鼓文、金(jīn)文（鐘(zhōng)鼎文）演變而為大篆、小篆、隸書，至定型于東漢、魏、晉的草書、楷書、行書等，一(yī)直散發著(zhe)藝術的魅力。中(zhōng)國(guó)書法的特點是：一(yī)筆一(yī)畫(huà)、一(yī)字一(yī)文的有機組合，渾然天成，錯落有緻，或剛或柔，常常被認為代表書寫者的一(yī)種意境而獨成一(yī)家，對後世影響深遠(yuǎn)，或似刀(dāo)劍鋒芒畢露，或似美(měi)玉圓潤柔美(měi)，形如刀(dāo)砍斧鑿、行雲流水，不(bù)一(yī)而足。
潮汕地(dì)(dì)區（以現在廣東汕頭、潮州、揭陽三市(shì)為中(zhōng)心，曆史上也(yě)包括大埔、豐順的一(yī)部分）的書法也(yě)有著(zhe)悠久的曆史，但由于種種原因，自(zì)秦漢以至元代，潮汕書迹傳世較少(shǎo)。直至明(míng)代，潮汕書法才有較大的發展，出現了可與中(zhōng)原、江左相(xiàng)颉颃的書家書作。清代潮汕書壇，更出現一(yī)片繁榮景象。逮及近代，随著(zhe)碑學的勃興，潮汕書法更取得(de)令人(rén)矚目的成就(jiù)，在廣東書壇上占有一(yī)席不(bù)容忽視的位置。現當代的潮汕書法藝術，也(yě)與全國(guó)同步發展，不(bù)斷充實，不(bù)斷創新，形成流派紛呈、人(rén)才輩出的局面
“舊(jiù)日潮州底處所，如今風物冠南方”（宋楊萬裡《揭陽道(dào)中(zhōng)》）。來自(zì)中(zhōng)原的文化(huà)(huà)源流和嶺海的特殊人(rén)文地(dì)(dì)理環境，使潮汕文化(huà)(huà)具有高度的凝聚力，同時又蘊藏著(zhe)無限的創造力和生(shēng)命力。随著(zhe)開(kāi)放改革的深化(huà)(huà)，政治文化(huà)(huà)氛圍的寬松活躍，潮汕各地(dì)(dì)紛紛成立了書法社團，各種書法展覽和學術交流頻(pín)頻(pín)舉辦，在新時期崛起了一(yī)大批書法新力量，他(tā)(tā)們在全國(guó)的書壇中(zhōng)嶄露頭角，創作一(yī)大批有時代氣息的佳作和寫出一(yī)些(xiē)有價值、有影響作用的書法理論文章(zhāng)(zhāng)，他(tā)(tā)們肩負承前啟後之重任，正為21世紀的潮汕書法藝術的發展作出新的貢獻。
當我長(cháng)途跋涉在塵世之間身心擾攘之時，我就(jiù)會(huì)捧上一(yī)盞香茗，來打開(kāi)文字的木(mù)窗(chuāng)，醉人(rén)的茶香，晶瑩的文字，茶韻墨香伴随著(zhe)我走進一(yī)個(gè)五彩缤紛的世界，中(zhōng)華的茶魂就(jiù)是講究茶道(dào)與文化(huà)(huà)……
潮汕小編小米歡迎各位來我們潮汕地(dì)(dì)區感受潮汕文化(huà)(huà)。感謝各位對子午的支持，願共同進步！！
